Cuisine de port · Lorient
Le port, la saison, la braise.
Une salle de trente couverts face aux bateaux. Le poisson arrive à la criée le matin, les légumes d’un maraîcher à dix kilomètres, et tout passe par le feu de bois.
- Adresse
- 12 quai des Indes, Lorient
- Déjeuner
- Mar. – dim., 12 h – 14 h
- Dîner
- Mar. – sam., 19 h – 22 h
- Fermé
- Lundi, et dimanche soir
La carte de la semaine
Elle change avec la marée. Les plats sont servis à partager ou seuls.
Aucun plat ne correspond à ces filtres dans cette catégorie.
La maison
Peu de produits, bien choisis.
Maison Kerloc’h est tenue par deux associés. L’un cuisine, l’autre fait le service et choisit les vins. Il n’y a pas de congélateur : on cuisine ce qui est arrivé le matin, et quand il n’y en a plus, la carte s’arrête.
Les fournisseurs sont tous nommés sur l’ardoise. Vous savez d’où vient votre assiette, et nous savons à qui la renvoyer si elle n’est pas parfaite.
- 30couverts, pas un de plus
- 11producteurs et pêcheurs
- 10kilomètres au plus pour les légumes
- 0produit surgelé
Réservation
Une table, en trois gestes.
Choisissez le jour, l’heure, puis laissez un nom et un numéro. Pour plus de huit personnes, appelez-nous.
Démonstration : aucune réservation n’est réellement envoyée.
- Quand
- Heure
- Contact